Corossolier   

Corossolier  má plody vážící až 1.5 kg. Slupka je hladká s malými špicemi. Tyto špice postupně černají jak ovoce zraje.Dužina je dosti tuhá téměř žvýkací a má trpkou chuť. Ve Vietnamu  jej smíchají se zahuštěným mlékem a ledem udělají lahodný ovocný koktejl. Během Tet období, corossolier je smícháván  s cukrem a dělá se z něj cukroví.

Jackfruit - chlebovník

Jackfruit je původní ovoce Asie.Jeho původ je v Indii, během  mnoha staletí obchodu  dosáhlo jihovýchodní Asie kde  je považovaný za delikatesu. Jack-plody mají mnoho tvarů a velikostí, ačkoli obecně   jsou protáhlá nebo hruškovitá. Mohou změnit se na 90 cm dlouhé a může vážit až  44 kg.  
Jack-plody mají tlustou bledou zelenou kůru s tisíci ostrých šestiúhelníkových výčnělků. Jakmile se rozříznou,ve vnitř se nachází tucet jednotlivých zlatých žlutých dužin. Maso z dužiny pokrývá velkou hnědou pecku Když je zralý, dužina je sladká. Dužina může být i tepelně upravována. Dřevo ze  stromu je velmi silné. Někdy bývá použito  pro výrobu nábytku a stavby domů. Na severu  z něj vyřezávají sochy do pagod.

Banán  

Ačkoli banánovník rajský může být nalezen ve všech tropech,  je to domorodé ovoce Jihovýchodní  Asie. Banány byly exportovány do Afriky z Indonésie  před 1,500 lety.  
Banánovník Cavendishův nemá žádné dřevité pletivo, takže není považovaný za strom , ale obrovskou bylinu. Banánovník Cavendishův  dorůsta 4-8m. Dnes je ve Vietnamů 28 druhů banánovníků.

back